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Rezept · Von KineleVital

Hausgemachte Snickers-Riegel

Schokoladeohne Backen
Zutaten
10
Zubereitung
8 Schritte
Erfasst
2026-08-27
Hausgemachte Riegel aus dunkler Schokolade, aufgeschnitten, sodass die helle cremige Basis, das Erdnusskaramell und geröstete Erdnüsse zu sehen sind.
Originalquelle

01

Zutaten

Cremige Basis

  • 130 g Cashewkerne
  • 240 g Kokosrahm
  • 3 EL Ahornsirup
  • 1 Prise Fleur de Sel

Erdnusskaramell

  • 260 g Erdnussbutter
  • 3 EL Ahornsirup
  • 1 TL Vanilleextrakt

Belag und Überzug

  • Geröstete Erdnüsse, nach Bedarf
  • Dunkle Schokolade (70 % Kakaoanteil oder mehr), nach Bedarf
  • Fleur de Sel zum Fertigstellen

02

Zubereitung

  1. Cashewkerne, Kokosrahm, Ahornsirup und Salz mixen, bis die Masse vollkommen glatt und cremig ist.
  2. Die Masse in eine mit Backpapier ausgelegte Form giessen und einfrieren, bis sie fest ist.
  3. Erdnussbutter, Ahornsirup und Vanille glatt und geschmeidig rühren.
  4. Das Karamell auf der gefrorenen Basis verstreichen und geröstete Erdnüsse darüberstreuen.
  5. Erneut einfrieren, bis die Masse fest genug zum Schneiden ist.
  6. In Riegel schneiden.
  7. Jeden Riegel in geschmolzene dunkle Schokolade tauchen und mit Fleur de Sel bestreuen.
  8. Kühl stellen, bis die Schokolade fest geworden ist.

03

Quellen und Urheberangaben

  • KineleVital, «Homemade Snickers with 6 Ingredients 🍫» — YouTube Short
  • Mengen und Anweisungen stammen aus der Videobeschreibung der Urheberin; die Reihenfolge der Zubereitung wurde mit dem Videotranskript abgeglichen.