Das Rezeptverzeichnis Ein Rezeptjournal mit kleiner Auswahl

Rezept · Von Adam Wolfe

Proteinreiche Frozen-Yogurt-Riegel

Joghurtproteinreichohne BackengefrorenErdbeereWalnussSchokolade
Zutaten
7
Zubereitung
6 Schritte
Erfasst
2026-08-29
Vier gefrorene Joghurtriegel mit Erdbeerstücken, Baumnüssen und dunklen Schokoladenstreifen auf einem hellen ovalen Teller.
Originalquelle

01

Zutaten

Joghurtbasis

  • 1 1/2 cups fettfreier griechischer Naturjoghurt
  • 1 Messlöffel Molkenproteinpulver mit Vanillegeschmack («French Vanilla»)
  • 1 tbsp unbehandelter Honig
  • 1 tsp Vanilleextrakt

Garnitur

  • Frische Erdbeeren, gehackt, nach Geschmack
  • Baumnüsse, zerkleinert, nach Geschmack
  • Dunkle Schokolade, geschmolzen, zum Darüberträufeln, nach Geschmack

02

Zubereitung

  1. Griechischen Joghurt, Proteinpulver, Honig und Vanilleextrakt glatt rühren.
  2. Ein Backblech oder eine Platte mit Backpapier auslegen.
  3. Die Joghurtmischung auf das vorbereitete Blech giessen und zu einem gleichmässigen Rechteck verstreichen; dabei dick genug lassen, um Riegel daraus zu schneiden.
  4. Die gehackten Erdbeeren und zerkleinerten Baumnüsse darauf verteilen und mit geschmolzener dunkler Schokolade beträufeln.
  5. Mindestens 1 1/2 Stunden tiefkühlen, bis die Masse vollständig fest ist.
  6. In vier Riegel schneiden oder brechen und tiefgekühlt servieren.

03

Quellen und Urheberangaben

  • Adam Wolfe, «EASY Homemade Yogurt Bars🔥(34g protein)» — YouTube Short
  • Zutatenmengen und angegebene Nährwerte stammen aus der Videobeschreibung des Urhebers; Transkript und Video wurden für die Reihenfolge der Zubereitung, die Garnitur und die Präsentation geprüft.